07 mars 2005

Il mio primo pane

Dal mese di gennaio, ho iniziato a fare il pane. La data non è fortuita. I miei genitori mi hanno regalato, per Natale, un robot da cucina, che permette, tra altre cose, di impastare la pasta senza sforzi. E' questo robot che mi ha dato la voglia di provare a fare il mio pane. I miei primi pani sono stati una riuscita (per una principiante) e mi hanno dato la voglia di perseverare. E cosi, questi 2 ultimi mesi, ho letto tutti i forum di cucina, ed in particolare quelli dedicati al pane. Molte persone mi hanno aiutata, condividendo... [Lire la suite]
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07 mars 2005

Chocolats des neiges (Cioccolati della neve)

Ancora tutta euforica del successo dei miei "mendiants", ho deciso di lanciarmi nella confezione di un altro tipo di cioccolatini. Cercavo qualcosa di semplice, molto veloce da fare e al cioccolato. Mi sono ricordata di una ricetta trovata sul sito Marmiton, che si chiamava: Chocolat des neiges (Cioccolatini delle neve) Si trattano di "dolcetti" a base di savoiardi, cioccolato e farina di cocco. Le votazioni del sito sono particolarmente buone, e ho dunque deciso di provare la ricetta. CHOCOLATS DES... [Lire la suite]
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07 mars 2005

Mendiants

Giovedi scorso, mentre stavo disperatamente cercando delle rape per un futuro couscous, mi sono fatta intrapolare da una scatola di aranci canditi... Sono diversi anni che sogno di aranci canditi - piu esattamente da quando ho mangiato delle "orangettes"(scorze di aranca candite immerse nel cioccolato fondente. Ecco una ricetta:http://www.teatronaturale.it/stampa.php?sez=15&id=222) dalla madre della mia migliore amica.Fino ad adesso, non ho avuto il coraggio di farne, i 7 giorni di preparazione mi fanno un po paura.... [Lire la suite]
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07 mars 2005

La mia prima focaccia

In seguito alla richiesta del mio ragazzo (che è italiano e dunque ha un gran bisogno di cucina italiana:-) ), eccomi qua nella mia cucina, la ricetta in mano, pronta a cucinare la mia prima focaccia.Visto che si tratta di un piatto italiano, ho cercato su tutti i siti di cucina italiana e mi sono decisa per una ricetta del sito Gennarino, che descrive molto bene le diverse tappe della ricetta, e le illustra anche con delle foto. La ricetta scelta si trova all'indirizzo seguente:Gennarino-Focaccia Su questo sito è anche... [Lire la suite]
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07 mars 2005

Marmiton

Ecco IL sito di cucina che mi ha dato voglia di cucinare. Ho cominciato per utilizzare la funzione di "ricetta a caso", ci ho cliccato centinaie di volte per trovare l'ispirazione. Il solo nome delle ricette mi metteva l'acquolino in bocca. Poi, dopo averne provate alcune, ho capito che non si limitavano ad essere solo appetitose, ma che erano anche deliziose. E il piu spesso, molto facili da realizzare, anche per una principiante come me! La base di ricette è immensa e contiene davvero di tutto... dagli grandi classici... [Lire la suite]
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07 mars 2005

ECCO FATTO!!!

Finalmente, sono riuscita a creare il mio blog di cucina. E penso di aggiornarlo molto regolarmente. In realtà, il blog di origine è scritto in francese (eh si, sono francese!! il che influenzerà sicuramente il contenuto di questo blog). Ma siccome vivo a Roma da 2 anni, ho avuto voglia di tradurlo. Ho dunque deciso di scrivere 2 versioni, in 2 lingue diverse. Ovviamente, questo blog conterrà molte errori di italiano (a cominciare da questo articolo), vi chiedo di essere indulgenti con me... Farò il mio possibile per essere... [Lire la suite]
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