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22 juillet 2005

Piadine

Piadine
Alcuni mesi fa, vi ho presentato una mia ricetta a base di piadina. Potete trovare l'articolo qua: Piadine al manzo piccante. Vi parlavo, allora, del solo modo di condire le piadine, a non di prepararne la pasta. Ho scoperto le piadine in Italia, perché...
Posté par marie5210 à 11:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

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18 mai 2005

Pane e Poolish

Pane e Poolish
Oggi, vorrei presentarvi un modo un po' diverso di fare del pane. L'ho scoperto grazie a delle ricerche su Internet, ed è un appassionata di pane del forum Marmiton (Micheline) che mi ha convinto a provarlo. Questa tecnica richiede un po' più di tempo,...
Posté par marie5210 à 14:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

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19 avril 2005

PANE DI PATATE

PANE DI PATATE
Ogni settimana, da 2 mesi, preparo il mio pane il WE e ci dura tutta la settimana. La ricetta che utilizzo è sempre la stessa. Si tratta di quella che vi ho presentato su questo blog, all'inizio. Ho provato alcune modifiche, aggiunto dei semi di sesamo,...
Posté par marie5210 à 09:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

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12 avril 2005

Il mio primo pane in cassetta

Il mio primo pane in cassetta
Questa settimana, ho anche provato a fare del pane in cassetta, per vedere la differenza con i miei soliti pani. Ho seguito la stessa ricetta di prima (vedere articolo precedente), riducendo un po le proporzioni (300g di farina). Ecco una foto dell'impasto...
Posté par marie5210 à 15:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

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7 mars 2005

Il mio primo pane

Il mio primo pane
Dal mese di gennaio, ho iniziato a fare il pane. La data non è fortuita. I miei genitori mi hanno regalato, per Natale, un robot da cucina, che permette, tra altre cose, di impastare la pasta senza sforzi. E' questo robot che mi ha dato la voglia di provare...
Posté par marie5210 à 12:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

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